फसल-उत्पादन
अमरूद (साईडियम गुजाव): अमरूद फैलने वाली शाखाओं वाले छोटे पेड़ों पर लगते हैं और पेड़ 6 मीटर ऊँचाई एवं 9 मीटर फैलाव तक बढ़ते हैं। अमरूद में वर्ष भर फल लगते हैं। यह उष्णकटिबंधीय परिस्थितियों में अच्छी तरह उग आता है, फिर भी यह अन्य कई उष्णकटिबंधीय फसलों की अपेक्षा सूखे को सह सकता है। यह कई प्रकार की मिट्टियों के लिए अनुकूल है और छिछली, अनुर्वर मिट्टियों में भी अच्छी तरह उग आता है।
मिट्टी और जलवायु
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मिट्टी
और जलवायु: यह सबसे मजबूत फल पेड़ों में से एक
है जो विभिन्न प्रकार की मिट्टी और जलवायु
परिस्थितियों को अनुकूलनीय है और
उपेक्षित परिस्थितियों में भी अच्छी तरह से आता है।
उष्णकटिबंधीय और उप-उष्णकटिबंधीय जलवायु के तहत अमरूद का
सफलतापूर्वक विकास किया जा सकता है, यह नम और शुष्क जलवायु
दोनों में पनपती, सूखा के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी, जल जमाव
और चरम सर्दियों के प्रति संवेदनशील, और
ठंढ के प्रति अतिसंवेदनशील है।
अधिकतम तापमान 23-26 oC,
हालांकि यह 46 oC
तक का सामना कर सकता है। यह बहुत अच्छी तरह से
अनुकूलन है कि वर्तमान में यह देश की
लंबाई और चौड़ाई में समुद्र के स्तर से 1300 मीटर ऊंचाई तक
उगाया जाता है। हालांकि, यह सूखे
और मध्यम सर्दी वाले क्षेत्रों में बेहतर गुणवत्ता की
प्रचुर मात्रा में फसल पैदा करता है। अमरूद को
मिट्टी में अंधाधुंध लगता है, भारी मिट्टी,
हल्की रेत, नदियों
के पास बजरी सलाखों या चूना पत्थर पर समान रूप से अच्छी
तरह से करना; और पी.एच श्रेणी को
4.5 से 9.4 तक सहन करता है। यह मिट्टी की लवणता के लिए
सबसे कठिन फल फसल में से एक है और यह 7.5 डीएसएम -1 या 8.0
डीएसएम -1 तक जीवित रह सकता है,
लेकिन मिट्टी में सोडियम सामग्री 40 ईएसपी से अधिक नहीं
होनी चाहिए ।
हालांकि, फसल 5 से 6 की पीएच श्रेणी के
साथ लाल रेतीले लोमड पर सर्वोत्तम प्रदर्शन करती है।